人気ブログランキング | 話題のタグを見る

梅干し大作戦!ファーストステージ

梅干し大作戦!ファーストステージ_f0064925_2025191.jpg


年に一度の梅干し作りの開始です。
毎年、大きい梅と小梅の両方を漬けます。
大きい梅から紹介します。
まず漬ける際、手やその他の用具を丁寧に洗います。清潔第一です。
梅も水洗いし、ふきんで拭き、梅→塩→梅→塩とサンドイッチ状に入れていきます。
ハートも忘れないように!
梅干し大作戦!ファーストステージ_f0064925_20251976.jpg


最後に梅の上に重しをします。今回は6キロの梅に塩700グラム、重しは20キロ位です。
梅干し大作戦!ファーストステージ_f0064925_2025199.jpg


数日すると梅から酢が上がってくる予定です。
今日はここまで…


美味しくできますように‥
by k-yoko2525 | 2010-06-17 20:25 | Comments(0)

これでいいのかな? 仏教、教育、今の私…悩めるkirinnの1.2.3.ビジヨンです!


by kirinn
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31